Le choix d’un évier pour votre cuisine peut vous sembler écrasant. Les choix en matière de style et de design sont infinis. Sans oublier que l’évier est l’un des appareils les plus utilisés dans la cuisine. Du lavage à la main au trempage de la vaisselle, vous utiliserez BEAUCOUP votre évier. Dans cet article, nous allons nous limiter à trois décisions faciles : choisir un support, choisir un matériau, choisir un style. En prenant ces décisions, gardez à l’esprit les choses les plus importantes pour vous : la facilité de nettoyage, la durabilité, l’aspect général, les coûts impliqués et la fonctionnalité. Continuez à lire pour trouver l’évier de cuisine idéal pour vous !
Choisissez un mont
Sous la terre

Les éviers encastrés sont populaires dans les cuisines modernes. Lorsqu’il est correctement réalisé, l’évier est installé sous le comptoir à l’aide d’ancrages mécaniques et d’un adhésif puissant. Il est conseillé de faire appel à un installateur professionnel pour que l’évier ne fuie pas et soit correctement supporté. Ce support est un choix populaire car il n’interrompt pas la conception de votre comptoir et permet un flux continu d’un comptoir à l’autre. L’évier monté sous l’évier facilite également le nettoyage de la cuisine, vous pouvez facilement balayer les miettes et l’eau directement dans l’évier sans vous soucier de l’accumulation sur les bords. En général, les éviers sous plan sont plus chers et peuvent être plus difficiles à installer. Cependant, si vous souhaitez maximiser l’espace sur le comptoir, ce support est un excellent choix car il n’y a pas de « rebord » ou de bord sur le dessus du comptoir. N’oubliez pas que, dans ce style, les robinets devront être fixés aux comptoirs ou au mur.

Cuvette simple en inox sous le comptoir

Les éviers à encastrer, également appelés « drop-in », sont « déposés » dans un trou pratiqué dans le comptoir et celui-ci supporte le poids de l’évier. Cela vous permet d’utiliser le matériau de votre choix pour l’évier. Votre robinet peut être monté directement sur le bord arrière de l’évier, et ne nécessite pas d’ouverture dans le plan de travail. La taille d’un évier surmontant n’est pas limitée par les parois de vos armoires, puisqu’il est installé par le haut. Cela signifie que vous avez la possibilité de choisir un évier plus grand que la largeur de l’armoire du dessous. Un évier surélevé est plus rentable et plus facile à installer qu’un évier encastré. Cependant, le rebord ou le bord de l’évier peut recueillir des bactéries et des particules alimentaires et la conception peut ne pas être aussi élégante qu’un évier encastré.

Double bac en acier inoxydable
L’acier inoxydable est l’un des matériaux les plus populaires pour les éviers de cuisine et est disponible pour les éviers à monter ou à démonter. L’acier inoxydable est durable – résistant à la chaleur et aux taches – et facile à nettoyer. L’acier inoxydable est une solution économique, vous pouvez trouver des éviers en acier inoxydable de qualité qui ne feront pas faillite.

L’un des inconvénients de l’acier inoxydable est qu’il peut être bruyant lorsqu’on y jette la vaisselle et l’argenterie. L’acier plus épais est généralement moins bruyant et plus durable. Un autre inconvénient de l’acier inoxydable est qu’il peut se rayer avec le temps, et les traces d’eau sont généralement visibles.

Les éviers en acier inoxydable sont une excellente option si la longévité et la rentabilité sont des critères importants. Cependant, ils nécessitent un nettoyage régulier pour éviter les taches d’eau dure et conserver leur aspect.

La fonte

Les éviers en fonte sont créés en coulant du fer et en le recouvrant d’une lourde couche d’émail de porcelaine. Les éviers en fonte peuvent avoir un aspect vintage, car ils sont utilisés dans les cuisines depuis des décennies. Cette finition émaillée est très résistante et rend l’évier durable et résistant aux taches et aux rayures. Toutefois, les éviers en fonte peuvent s’écailler si le fer est exposé, ce qui peut entraîner de la rouille. Ce n’est peut-être pas la meilleure solution pour les familles très occupées qui risquent de jeter de lourdes casseroles ou poêles dans l’évier.

Argile réfractaire

L’argile réfractaire est essentiellement de l’argile blanche infusée avec de l’émail et chauffée à haute température pour créer un matériau céramique unique. Avec le temps, elles peuvent nécessiter un entretien et un nouveau glaçage. Les éviers en argile réfractaire sont assez lourds et vous voudrez les faire installer par des professionnels, en utilisant des supports supplémentaires. Ces éviers ressemblent aux éviers en fonte mais sont plus résistants aux rayures et aux taches. Les éviers en terre cuite sont très durables et résistants à la rouille, mais peuvent se fissurer ou s’écailler avec suffisamment de poids ou de force.

Cuivre

Cette option unique sera certainement un point de mire dans votre nouvelle cuisine. Si vous optez pour cette solution, veillez à choisir un évier en cuivre pur à 99 % au moins. L’un des meilleurs atouts d’un évier en cuivre est que le cuivre tue naturellement environ 99 % des germes et des bactéries. Le nettoyage est donc assez facile, mais évitez les solutions de nettoyage agressives. Le cuivre est l’une des options les plus coûteuses, mais cela vaut peut-être la peine si vous essayez de créer une certaine esthétique. Le cuivre est plus susceptible de présenter des éraflures et des bosses si vous n’en prenez pas soin. Comme pour les éviers en acier inoxydable, plus la jauge est épaisse, plus l’évier sera durable.

Le cuivre a une « finition vivante », ce qui signifie que la couleur et les tons de votre évier en cuivre continueront à changer et à évoluer avec le temps. C’est ce que l’on appelle le processus de patine. Certains matériaux peuvent affecter ce processus et enlever la patine de votre évier en cuivre. Les aliments acides, les cosmétiques, les produits chimiques abrasifs et même l’huile de vos doigts. Si vous aimez le changement de tons de votre évier, la seule chose à faire est de le nettoyer régulièrement avec un savon doux, de l’eau chaude et une éponge douce. Si vous préférez contrôler davantage le processus de patine, vous nettoyez quand même régulièrement en évitant les nettoyants chimiques abrasifs et les tampons à récurer les métaux.

Vous pouvez également prendre quelques mesures supplémentaires :

Évitez de laisser les aliments acides reposer dans l’évier pendant de longues périodes
Évitez de laisser de l’eau stagner dans votre évier pendant de longues périodes, en particulier dans les zones proches du robinet ou du drain où l’eau s’accumule naturellement
Appliquez une couche de protection sur votre évier, dont plusieurs sont disponibles

Composite de granit

Les éviers en granit composite ne se rayent pas comme l’acier inoxydable. Le granit composite est un matériau extrêmement durable et facile à entretenir. Ils sont disponibles dans une large gamme de couleurs et de motifs et ont un attrait intemporel. Avec le composite de granit, vous pouvez choisir une couleur qui s’harmonise très bien avec votre comptoir et vos armoires pour un look homogène, bien que le choix des couleurs soit généralement limité à quelques unes.

Conclusion

Qu’il s’agisse de choisir un support, un matériau ou un style, le choix de l’évier est la clé de la conception de votre cuisine. L’évier est utilisé plusieurs fois dans la journée, de la fonctionnalité à l’entretien, cette sélection est importante. De plus, il n’est pas facile à remplacer. Lorsqu’on choisit un évier encastré ou un évier de ferme, il n’est pas facile de le remplacer plus tard. Réfléchissez à vos habitudes de préparation des aliments et de lavage pour faire le bon choix pour votre maison.

Plombier Paris

Pour en savoir plus : https://www.bricoleurdudimanche.com/forums/forums-bricolage/forum-plomberie.html

Les restaurations de cuisine d’aujourd’hui impliquent des centaines de décisions. Prenez par exemple ce cheval de trait prosaïque qu’est l’évier de cuisine.

Alors qu’il y a deux décennies encore, il était difficile de trouver de nouveaux éviers présentant un attrait historique, les offres modernes sont nombreuses : éviers de ferme en ardoise avec tablier, éviers en acier inoxydable avec égouttoirs intégrés, et tout ce qui se trouve entre les deux. Et n’oublions pas la possibilité d’utiliser une antiquité originale. Comment choisir parmi les nombreuses possibilités qui s’offrent à vous ? L’OHJ s’est entretenu avec deux lecteurs – dont un ancien rédacteur en chef – pour savoir comment ils ont choisi les éviers pour la rénovation de leur cuisine, et les difficultés spécifiques qu’ils ont rencontrées pour les faire installer.
Solution de récupération

Mes frères avaient déjà réparé des dizaines d’années de remaniements dans leur ferme du milieu des années 1800, lorsqu’ils ont décidé de s’attaquer à la cuisine. Ils savaient qu’ils aligneraient le design de la pièce avec le reste de la maison. Ils ont également eu la chance de trouver une esquisse de l’agencement initial de la cuisine et de disposer de quelques portes de garde-manger originales et intactes sur lesquelles ils ont pu modeler les armoires. Mais en ce qui concerne l’évier, ils ont réalisé qu’ils pouvaient prendre plusieurs chemins différents. Ils pouvaient choisir un évier du milieu des années 1800, la première époque de la maison, ou un évier datant de l’année où ils avaient documenté l’installation de la plomberie intérieure de la maison, c’est-à-dire 1948. Pour elle, c’était une évidence : « Quand j’étais enfant, nous avions une maison d’été avec un double évier à égouttoir, et j’ai toujours voulu en avoir un comme ça.

Elle était déterminée à trouver le parfait évier de récupération des années 1950, alors elle a commencé à en chercher un en ligne. Lorsqu’on achète des objets de récupération, il est utile de savoir exactement ce que l’on veut ; c’est ce que elle a fait. Je voulais un grand évier à double égouttoir avec un grand bac, et il devait être en bon état. Il devait également être profond, afin que l’eau ne puisse pas s’écouler facilement – une leçon que les Lazets ont appris à leurs dépens après avoir installé un ancien évier mural dans leur buanderie, sauvé de la démolition d’une ferme de l’autre côté de la route.
Un double égouttoir et un bassin profond étaient les principales priorités de Laura, ainsi qu’un évier en bon état. L’évier des Lazets est en si bon état que les gens pensent qu’il a été remis à neuf – ce qui n’est pas le cas.

Un double égouttoir et un bassin profond étaient les principales priorités de Laura, ainsi qu’un évier en bon état. L’évier du Lazets est en si bon état que les gens pensent qu’il a été amélioré, ce qui n’est pas le cas.

Après environ six mois de recherche, Laura a trouvé l’évier parfait : une beauté de 1951 en fonte à double égouttoir de 54 pouces de long, avec un bassin de 8 pouces de profondeur. Les informations suivantes sont estampées dans son fond métallique. L’évier a été expédié par fret d’un chantier de récupération de la côte est à la maison des Lazet, puis Laura et John se sont attelés à la tâche de concevoir un mur d’armoires pour l’accueillir, ce qui s’est avéré un peu difficile. « Comme la plupart des vieux sols, les nôtres sont inégaux. »Le sol tombe 1¼ » sur la longueur de l’évier ».

Pour que l’évier soit à niveau, les artisans locaux, qui ont fait toutes les menuiseries sur mesure pour les Lazets, ont créé des armoires pour l’évier avec des pieds de style clapier plus hauts d’un côté que de l’autre pour minimiser la pente du sol, puis ont placé les armoires avec des cales. Une fois les armoires installées, des cales de finition placées le long de la base ont également permis de cacher l’inclinaison du sol. De plus, la hauteur de l’évier – qui pèse environ 400 CHF, soit plus qu’un comptoir – a nécessité la fortification des armoires. Les quatre côtés de l’armoire ont été construits avec du contreplaqué ¾ », puis un rail de support caché – également en contreplaqué ¾ » – a été ajouté entre les portes de l’armoire. Les côtés de l’armoire ont également été fabriqués à partir de deux pièces de bois.

Un autre défi est apparu lorsque John a essayé d’installer l’évier et a trouvé le drain d’origine si solidement fixé qu’il était impossible de le retirer. J’ai passé au moins deux jours à le tremper dans de l’huile pénétrante et à taper doucement sur la bague de retenue, mais il ne bougeait pas. Ensuite, il a soigneusement appliqué de la chaleur et a essayé de taper à nouveau sur l’anneau, mais il ne bougeait toujours pas. Finalement, j’ai dû la couper avec une scie à métaux, qu’il a fait attention à ne pas endommager les filets pour que le reste de la bague se dévisse. Lorsque John est allé installer le nouveau drain, il a eu une autre surprise : le nouveau que Laura avait acheté n’était pas assez profond, et ils ont dû en trouver un autre.

Comme l’évier était fabriqué avec quatre trous pour accueillir la quincaillerie – il comportait à l’origine un robinet, des boutons séparés pour le chaud et le froid, et probablement un mécanisme de pulvérisation précoce – les Lazets pouvaient faire preuve de créativité avec leurs nouvelles installations de quincaillerie. Finalement, ils ont choisi d’installer un mélangeur, un robinet et des distributeurs individuels de savon et d’eau dure (eau dure à boire, puisqu’ils ont un puits) dans une finition nickel brossé que Laura a trouvée la moins gênante. Ils ont dû bricoler sous l’évier une plomberie qui avait été refaite il y a des années.

La plomberie avait été soumise à un jury. Du ruban électrique, du ruban adhésif, de la colle, et tout simplement le frottement de tuyaux collés les uns dans les autres avaient été utilisés pour relier l’ancien système. Les anciens propriétaires avaient également compté sur les dépôts de calcium provenant des fuites d’eau pour colmater les fissures. Pendant des années, à chaque fois que je touchais un joint, les dépôts de calcium se brisaient et une nouvelle fuite commençait. Mon frère a passé les 17 dernières années à remplacer et à améliorer la plomberie, et à installer de nouveaux tuyaux en cuivre du puits à l’évier. Comme l’évier est situé à 25 pieds du chauffe-eau, il a construit l’an dernier une nouvelle extension pour la conduite d’eau chaude de recirculation afin de pouvoir obtenir de l’eau chaude plus rapidement. Le dernier détail de plomberie dont John avait besoin pour le nouvel évier était un meilleur évent. « La plomberie existante a été ventilée à une distance de 20 pieds, et nous avons donc installé un évent spécial en P sous l’évier.

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Quelques sites de références :

https://www.plombier-paris-express.com/ , https://parisplombier.paris/ , https://www.plombier-paris.fr/